Mais uma receita da minha mãe. Torta de doce de tomate. O meu doce favorito de há muito tempo. Não tive tempo de fazer o doce, mas a torta saiu. Não à primeira, mas à segunda. 😜
Ingredientes
- 6 ovos
- 200g açúcar
- 190g farinha
- bicarbonato pó royal
- raspa de limão
- doce de tomate caseiro
Atenção ao tabuleiro que escolhem para a massa da tarte ir ao forno. Se for pequena, a massa vai ficar muito grossa e dificulta o enrolar da torta! 😂
Preparação
1. Misturar os ovos com o açúcar até ficar cremoso
2. Juntar a farinha peneirada com o fermento
3. Juntar as raspas de limão
4. Envolver tudo muito bem
5. Untar um tabuleiro e forrar com papel vegetal
6. Pôr no forno pré-aquecido a 180º
7. Tirar do forno ao fim de 19 minutos
8. Rechear com doce de tomate
8. Enrolar para fazer o formato da torta
Bom Apetite! ❤️
