na cozinha

Sopa cor-de-rosa

12 Setembro, 2018

Este é o mês de voltar às rotinas e a uma alimentação mais saudável. A sopa pode ser uma das nossas melhores aliadas. Esta é cor-de-rosa e dá-nos logo uma boa dose de alegria só de olhar. 😜 Ingredientes: 5-6 beterrabas (médias) com talos 750ml de água fria (ou o suficiente para cobrir as beterrabas) 500ml de..

Ler Mais

Mousse de chocolate com abacate

26 Julho, 2018

Verão é sinónimo de muitos jantares e almoços com amigos e família, não é verdade? Esta receita é daquelas que vai fazer um brilharete. Ainda por cima é saudável. Depois queremos saber se gostaram! 😜 Para a mousse: 1 banana A polpa de 1 ou 2 abacates grandes 40g de cacau em pó (1/2 chávena) 75..

Ler Mais

CRISTINA Cozinha | O Menu do dia

24 Maio, 2018

Acordei e chovia muito. Resolvi, então, fazer as minhas panquecas. É que dão logo outro conforto e energia para estes mais cinzentos. Quem é que ainda se lembra da receita? Hoje vamos dar-vos o menu para o dia. Agora panquecas. Mais logo o Bacalhau Aldrabado da CRISTINA. Fiquem por aqui. 😜  

Ler Mais

A bebida dourada

30 Janeiro, 2018

Já ouviram falar do “Golden Milk”? Ou do “Turmeric Latte”? É a nova bebida, dourada, que está moda e que usa como principal ingrediente o açafrão (ou curcuma). Para além de ser termogénico, é também anti-inflamatório. Para que o organismo absorva a especiaria é necessário colocar pimenta na bebida. Acham que vão gostar?  Aqui a fica..

Ler Mais

O bacalhau pronto a cozinhar

14 Dezembro, 2017

Natal é bacalhau. E vocês já sabem como é que eu sou. Esta receita é fácil porque o Bacalhau Riberalves Reserva Gourmet, está pronto a cozinhar, demoram 10 minutos a pô-lo no forno e no fim… não sobra nada. 😉

Ler Mais

Cristina Cozinha Cuscus com Frango

17 Novembro, 2017

Hoje é dia de vos mostrar como preparo ‘Cuscus com Frango’, uma das receitas que mais faço para as minhas refeições fora de casa. Para a preparação ser ainda mais rápida, utilizei dois utensílios que descobri há umas semanas na Pollux, na baixa de Lisboa, numa daquelas lojas de comércio tradicional que tanto gosto. Esta..

Ler Mais

Bolo de São Martinho

3 Novembro, 2017

Agora que está à porta já têm nova receita na Samsung Smart TV. A receita deste bolo é da minha mãe, dada por uma amiga há mais de 20 anos, e que repete sempre nesta altura do ano. Um bolo simples, recheado com frutos secos, que desapareceu num instante. Aproveitem o fim de semana e..

Ler Mais