na cozinha

Receitas de Natal sem “culpas”

21 Dezembro, 2016

Sábado à noite começa a maratona do Natal. Sim, porque a partir da consoada até à noite de 25 mais parece uma longa corrida, sem sprints, onde o objectivo é: Ter o máximo de comida na mesa.

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O creme vegetal

17 Novembro, 2015

“Tira do frigorífico a Becel do pai.” Habituei-me a ouvir esta frase desde miúda na casa da minha mãe. Há marcas que acompanham o nosso crescimento e, só mais tarde, nos damos conta da sua presença nas

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Maizena de mãe

5 Dezembro, 2014

A minha mãe é a melhor cozinheira do mundo. Cresci entre grandes tachos e panelas, pois somos muitos na família, a observá-la sem nunca lhe perguntar nada. Nunca me

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Hortelã

28 Setembro, 2014

É ingrediente essencial em muitas bebidas. No chá é divinal. Fui recebida no meu quarto do

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A dica da Isabel

2 Julho, 2014

Devo à Isabel a forma  diferente como olho para a comida hoje em dia. Inspiraram-me as marmitas, os mercados biológicos, os produtos diferentes, as sementes e os super alimentos.

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Receitas de amigos

26 Junho, 2014

Ando na fase da vida saudável. E sempre à procura de receitas fáceis e saborosas. No dia em que nos reunimos à volta da mozarella, o Pedro Teixeira estava esfomeado

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Galbani e eu

16 Junho, 2014

É no Verão que consigo ter uma alimentação mais saudável. Apetecem-me coisas frescas mas simples de preparar. Uma das saladas que mais faço é a de

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