Começar bem o dia | 4 pequenos-almoços saudáveis

pequeno almoco saudavel receita cristina ferreira

De manhã é que se começa o dia! Já sabem que gosto de acordar muito cedo. Dá-me gosto ver o dia a começar e é assim que organizo o meu dia da melhor forma e meto em andamento tudo o que tenho para fazer. Um bom pequeno-almoço é indispensável. É o que me dá energia para começar bem o dia. Deixo-vos aqui 3 receitas saudáveis e muito saborosas. 😉

| Papas de Aveia com mirtilos e banana |

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Ingredientes

1/3 de chávena de flocos de aveia . 1/3 de chávena de iogurte grego . 1/3 de chávena de leite de soja (podem usar outra bebida vegetal a gosto, como arroz ou amêndoa) . 1/2 banana . 1/4 de chávena de mirtilos . Xarope de Ácer . granola ou podem optar por picar frutos secos (amêndoas, nozes, caju, sempre ao natural)

 

  1. Esmagar a banana juntamente com os mirtilos numa taça e envolver muito bem
  2.  Adicionar os flocos de aveia, o iogurte grego e a bebida vegetal (leite de soja, ou outro a gosto).
  3. Colocar num recipiente bem fechado e deixar no frigorífico durante toda a noite.
  4. No dia seguinte, colocar por cima a granola (ou os frutos secos), os mirtilos frescos e algumas rodelas de banana.
  5. Deite um fio de xarope de Ácer por cima.

Fonte: Food Fitness Freshai

 

 

| Tosta de abacate e ovo escalfado |

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                   Foto e receita: Marta Leão

 

 

Ingredientes

. 1 fatia de pão de centeio . 1/2 abacate maduro . 1 c/ chá sumo de limão (ou lima) . sal e pimenta q/b . 1 ovo

Preparação

  1. Tostar uma fatia de pão de centeio e reservar.
  2. Desfazer o abacate com um garfo, dentro de uma taça.
  3. Adicionar o sumo de limão, o sal e a pimenta e envolver
  4. Colocar por cima da tosta
  5. Colocar uma panela com a água a cozer e reduzir o lume para o mínimo
  6. Cortar um quadrado de papel aderente com cerca de 30 cm e colocar por cima de uma chávena bem esticado e depois calcar para forrar a chávena.
  7. Colocar o ovo e embrulhar o papel como se fosse um saquinho e colocar dentro de água durante 4 minutos, sem largar.
  8. Assim que estiver pronto, desenbrulherm, coloquem em cima da tosta e temperem com sal e pimenta

Fonte: Bons Rapazes

| Parfait de iogurte com frutos vermelhos e granola |

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Ingredientes

.1/3 de chávena de iogurte com baixo teor de gordura (o natural é uma excelente opção) .1/3 de chávena de frutos vermelhos .1 colher de sopa de xarope Acer .1 colher de granola caseira

Preparação

  1.  Numa taça colocar um pouco iogurte em primeiro lugar, depois uma porção dos frutos seguido de uma colher de chá de xarope. O processo deve ser repetido até encher o frasco.
  2. Por cima coloque a granola e está pronto a servir.

Fonte: Food Network

 

| Panquecas de aveia | 

receitas_panquecas-1Foto: António Nascimento
Ingredientes
.100 g farinha de aveia (podem triturar flocos) .2 ovos .150 ml bebida vegetal (leite de arroz/amêndoa/avelã/coco/soja/outra opção sem lactose) .1 colher de sopa mel biológico/xarope de ácer (para cobertura) .1 colher de sobremesa canela em pó (para cobertura) .3 colheres de sobremesa sementes de chia .q.b. óleo de côco
Preparação
  1. Num processador, bater todos os ingredientes até obter uma massa homogénea
  2. Usar uma frigideira anti-aderente e se necessário untar com óleo de coco e colocar em lume-brando
  3. Deitar uma porção da massa (com a concha) e espalhar
  4. Deixar cozinhar até a massa ter uma tonalidade dourada e virar
  5. Quando pronta, colocar num prato e cobrir com mel e canela

Fonte: Iara Rodrigues